広州と言えば
「食は広州に在り(乞在広東)」というくらいで
食事が美味い

特に食前に出てくる
熱々の「包湯(バオタン)」は

鳥やキノコなどたくさんのエキスが入っていて格別
専門店では体調や具合の悪いところに合わせて調合してくれるらしい

広州の薬膳スープ

暑くてダルい体も
前日呑みすぎて死にそうな体も
なかなか仕事が思い通りに行かずにへこたれそうな心も(笑)

これを飲めば一気に回復!

包湯












びっくりするくらい熱いので
舌のやけどに注意です

もちろん僕は毎回やけどしてます